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云南省表彰2018年“10大名品”和绿色食品“10强企业”“20佳创新企业”

为好产品增信、为好企业鼓劲、为绿色食品产业造势,全力打造世界一流“绿色食品牌”。11月28日,我省在昆明举行云南省2018年“10大名品”和绿色食品“10强企业”“20佳创新企业”表彰大会。

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云茶小科普

普洱茶的口感

普洱茶的层次感,指的是茶汤的香气、滋味在口腔转化的先后顺序和层叠之象。具体说就是茶汤由苦化甘、香气由浓转淡的一个先后变化。茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉就是层次感,是好茶的衡量标准之一。

喝懂普洱熟茶的稠滑

稠滑是好的熟茶的共同特点,熟茶的茶汤,啜饮之后进口腔,会在口腔内形成一种柔软的流动,自己的舌头像被上好的玉石所温润,与顶级的丝绸从肌肤上滑过的感受相同。茶汤在口腔中不停的来回打转,顺流而下,在胃里散开,温柔地抚摸着每一个细胞。

茶汤的饱和度如何分辨

一般来说,生态环境越好,树龄越悠久,采摘次数越少,茶叶中的氨基酸、可溶性的糖以及水溶性果胶含量越高,茶汤饱满度就越高。因为历经几百甚至几千年的生长,树大根系发达,能够汲取土壤中较多养料,为茶叶积蓄丰厚茶质。

浅析茶叶中的主要成分——茶多酚

茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称,并不是一种物质,因此常称多酚类。它是形成茶叶色、香、味的主要成分之一,也是茶叶中有保健功能的主要成分之一。它是形成茶叶色、香、味的主要成分之一,也是茶叶中有保健功能的主要成分之一。

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斗南掠影
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    “云三七”牌三七

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    “徐美德”牌天麻

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    “滇奇”牌茯苓

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    灯盏细辛

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    滇重楼

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    铁皮石斛金条

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    云当归

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    “华桂牌”云木香

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    “雪黎”牌草果

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    “滇及”牌白芨

“云三七”牌三七

三七是我国传统名贵中药材,也是我国中药第一大品种,由于其独特的药用价值,自古以来有“南国神草”“金不换”“参中之王”等美誉。云南是三七的原产地和主产地,全国95%以上的三七产自云南,是云南省最具特色和优势的生物资源。 详细

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云南“奖绿”树起引领产业发展风向标
12月6日,记者从省政府举行的新闻发布会获悉,入围云南省2018年绿色食品10强企业,将按照每户200万元的标准给予奖补,以持续推动云南绿色食品企业做大、做强、做优。
擦亮“绿色食品牌”这块金字招牌
11月28日晚,云南省人民政府在昆明召开新闻发布会,正式发布2018年10大名品和绿色食品10强企业20佳创新企业评选结果,并就评选过程、评选机制等作详细通报。
为云南绿色食品工业发展注入新动力
2017年,云南省农产品加工业产值与农业总产值之比是0.67:1,与全国平均值2.2:1相比,差距明显。云南力图通过开展名优农产品品牌和优秀绿色食品加工企业评选活动,鼓励企业主体发展壮大,从而带动农产品精深加工。
“10大名药材”叫响云药品牌
“10大名药材”评选是一味引子,以此为发端全面强化云药品牌战略,既抓中药材种植的规模和质量,更抓中药材的加工和销售,让云药产业实现规模优势和品牌优势的统一。
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